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这家公司水奶饮料部部长李丽告诉记者

2020-07-23 21:30

“十一”前后,中国不少地方液态奶价格持续大幅上涨,一些地方牛奶供不应求甚至出现“奶荒”。多位业内人士表示,相关企业如果收购不到足够生鲜乳却又想维持正常产量,可能会暗中添加用奶粉勾兑而成的复原乳来代替生鲜乳。

多位专家指出,近期奶源持续紧张,一些企业收购不到足够的生鲜乳却又想维持正常的产量,可能会暗中用复原乳代替生鲜乳来生产液态奶。

山东银座商城股份有限公司是山东规模较大的连锁超市,这家公司水奶饮料部部长李丽告诉记者,自今年6月份以来,不少品牌陆续发来通知,要求调高常温乳品、低温乳品等几乎所有产品的售价。中国农业部监测数据显示,今年以来生鲜乳的价格涨势明显。

业内人士认为,今年奶牛养殖效益较差,导致奶农加速淘汰奶牛,加之今夏天气异常、奶牛平均产奶量大幅下降,导致牛奶收购成本提高。此外,除了疫病影响,牛肉价格高企也让不少奶农加速淘汰奶牛。